10월 제철음식은 가을의 풍성함을 그대로 담아냅니다. 산과 들 그리고 바다에서 나는 다양한 식재료들이 우리의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주죠. 이번 글에서는 10월에 꼭 먹어야 하는 음식들과 그 영양가, 그리고 맛있게 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 10월 제철음식 : 해산물, 바다의 선물 10월 제철음식 중 바다에서 나는 것들부터 살펴볼까요? 먼저 굴을 빼놓을 수 없습니다. '바다의 우유'라고 불리는 굴은 아연, 타우린, 글리코겐이 풍부해 원기 회복에 탁월합니다. 굴 무침이나 굴 밥으로 즐기면 가을 바다의 향을 그대로 느낄 수 있어요. 10월 제철음식인 게 역시 이 시기에 가장 맛있습니다. 꽃게는 살이 꽉 차 있어 게장이나 게탕으로 즐기기 좋습니다. 게에는 키토산이 풍부해 콜레스테롤 ..
